Farine T80 – 1 kg
2,10 €
Farine de blé de l’exploitation moulue sur meule de pierre (moulin de type Astrié).
Nous travaillons une variété de blé ancienne qui apporte un goût de céréales rustique très intéressant ainsi qu’une couleur qui ne laisse pas indifférent !
C’est le bon compromis ! Elle est très intéressante d’un point de vue gustative et nutritionnel. Elle diffuse une énergie de qualité et plus longtemps que les farines plus raffinées.
Sachet kraft 1kg
Nous cultivons notre blé dans un rayon de 3 km autour de la ferme.
Il est ensuite moulu en farine artisanale grâce à un moulin à meules de pierre de type Astrié. Ce moulin a la particularité de dérouler en douceur le grain et de conserver les qualités nutritionnelles et gustatives. Nous travaillons une variété de blé ancienne qui apporte un goût de céréales très intéressant ainsi qu'une couleur qui ne laisse pas indifférent !
La T80 est un bon compromis ! Elle est très intéressante d'un point de vue gustative et nutritionnel. Elle diffuse une énergie de qualité et plus longtemps que les farines plus raffinées.
Du blé et c'est tout ! Sans additifs et sans conservateurs.
